AROMATERAPIA:Ottima la violetta per ammorbidire le secrezioni, è espettorante, eccezionale per le infezioni alla bocca, alla gola, e nei casi di eczema, catarro, infiammazioni. Inoltre, smorza la collera. Utilissima la vaniglia nei casi di dolore al ventre e dolori mestruali, è diuretica, stimolante, frena la febbre, fortifica il cervello. Strepitoso è ylang-top :antidepressivo, acutizza la vista, stimola e aumenta il desiderio sessuale, è afrodisiaco, energizzante, ritemprante.
CRISTALLOTERAPIA, GEMMOTERAPIA E PIETRE:
OCCHIO DI TIGRE: conferisce coraggio ed energia per raggiungere obiettivi concreti e, in particolar modo, predispone a guadagnare denaro in maniera lecita. Aiuta le persone a non essere dispersive, a concentrarsi sulle cose veramente importanti dell'esistenza, eliminando i falsi desideri e le illusioni. E' particolarmente benefico per le persone dispersive, incoerenti e incapaci di tradurre la volontà in azione. L'occhio di tigre è utile quando ci si sente soffocati, bloccati da emozioni negative, quando si è prede della sfiducia e della stanchezza esistenziale. Le striature dorate di questa pietra donano fiducia e sicurezza. (pezzo estrapolato da"La Wicca"Manuale della strega buona, di Laura Rangoni, casa editrice Xenia tascabili).
FITOTERAPIA
FINOCCHIO:foeniculum vulgare, il nome deriva da foenum, fieno, per il suo odore aromatico e la conformazione delle foglie. Ha azione antimeteorica, antispasmodica, antibatterica, e digestiva, stimola la montata lattea, è ottimo nella sindrome del colon irritabile. Da non usare in gravidanza!!Posologia:tra i 500 e 1000 mg al dì, in forma di estratto secco titolato, da assumere 30 minuti prima dei due pasti principali. Periodo di somministrazione:30-45 giorni seguti da un periodo di sospensione di due settimane circa, per poi riprendere con altri periodi aggiuntivi di somministrazione qualora necessario. Il finocchio cresce in forma spontanea, nelle regioni mediterranee e in particolare nell'Italia meridionale. E' affine all'anice per la presenza di anetolo. Viene usato non solo per via orale, ma anche per uso esterno e cosmetico, per la sua azionedisinfettante e stimolante della circolazione. Inoltre un decotto dei frutti può essere un buon collirio casalingo, mentre l'infuso(2 grammi in 100 ml di acqua)può essere utilizzato come collutorio, disinfettante e contro l'alitosi(alito cattivo, pesante). I semi di finocchio vengono impiegati in farmacia come aromatizzante correttivo, considerevole l'utilizzo in cucina, gastronomia, panetteria, pasticceria, liquoristica. Buoni i finocchi al forno;i biscotti al finocchio;e il sorbetto di finocchio. Ti dò due ricette facili, veloci, gustose, sfiziose, una ricetta vegetariana e una ad hoc per l'approssimarsi dell'estate, rinfrescante, regriferante.
FINOCCHI AL FORNO:
Ingredienti:Finocchi"femmina"(uno per persona);pangrattato;olio extravergine di oliva;sale marino integrale;aglio se vuoi;semi di finocchio.
Taglia a metà i finocchi magri e lunghi, i cosiddetti finocchi"femmina", porli su una piastra da forno, cospargerli di pangrattato, olio, sale(aglio se vuoi). Lasciare ammorbidire e dorare per pochi minuti. Puoi servirli come preferisci sia caldi che freddi. I più golosi e/o chi non ha problemi di linea, possono metterci sopra o pezzettini di scamorza affumicata;o sottilette fila&fondi;o mozzarella filante, e un po' di capperi sotto sale.
SORBETTO DI FINOCCHIO:
Ingredienti:10 grammi di foglie di finocchio;acqua(150);50 g di zucchero grezzo di canna;1 albume;1 cucchiaio di succo di limone.
Raccogliere le foglie di finocchio, scegliendo le più succose e tenere, pestarle(meglio non frullarle, bensì pestarle nel mortaio!),mescolarle allo zucchero in una ciotola che resterà coperta. Portare l'acqua ad ebollizione, verdare l'acqua bollente in una ciotola, coprire(in infusione), aspetta che l'infuso si raffreddi prima di colare spremendo bene e prima di aggiungere il succo di limone filtrato e senza semi e semini, e l'albume a neve. Versa in un contenitore da freezer o se li hai nelle formine per ghiaccioli, mescola ogni quarto d'ora per favorire il raffreddamento e mantenere il sorbetto granuloso(non molliccio e liquido). Ideale come dopopasto , digestivo, o in un luculliano pranzo dopo i secondi, prima dei formaggi, della frutta e del dessert. Ma è l'optimum anche come merenda, soprattutto nei pomeriggi afosi e troppo caldi, estivi.
FLORITERAPIA
FIORI DI Edward BACH:
LARCH : Cura insicurezza, paura di sbagliare, sfiducia in se stesso. Dona coraggio e sicurezza nelle proprie capacità.
E ricorda che ciò che conta nella vita è proprio questo: CREDERE IN TE STESSO, AVERE FIDUCIA IN TE STESSO E NELLE TUE CAPACITà, NEL TUO VALORE, NELLE TUE IDEE E SISTEMI VALORIALI, NEI TUOI SOGNI!CONTA SU TE STESSO, RISPETTATI; AMATI, TRATTATI BENE, SII IL MIGLIORE AMICO DI TE STESSO, ABBI SEMPRE CURA DI TE; FIDATI DI TE STESSO E ABBI FIDUCIA IN TE STESSO!!!!